こんにちは。
猫の下僕です。
こりん星がなかったことになった
ゆうこりんこと小倉優子さん。
昨年は色々ありましたが、ママと
して毎日健康に気を使った食事に
余念がありません。
その小倉優子さんがブログでオススメ
していたヨーグルトメーカー、kuvings。
これを使って甘酒を作っていました。
このヨーグルトメーカー、実はかなりの
高性能で、すさまじい種類の発酵食品が
作れるのです。
その一部をご覧ください。
甘酒の作り方
飲む点滴とも言われる、甘酒。
作り方は以下の通り。
米麹と水を入れてスイッチＯＮで、
6時間後には自家製甘酒が完成です。
ね、簡単でしょ？
スーパーで甘酒を買うより安く、
しかも完全無添加で体にも優しい。
疲れたときにいつでも飲めるのは
最高ですね！
ほかにどんなものが作れる？
このヨーグルトメーカー、いろんな
発酵食品が作れます。
ギリシャヨーグルト
まずは当然のヨーグルト。
話題のギリシャヨーグルトは、濃厚で
クリームチーズのような特徴的な
弾力が魅力です。
この濃厚な味わいが満腹中枢を刺激し
ダイエットにも効果的です。
チーズ
発酵食品といえば、チーズ。
栄養素が高いですが、お値段も高い。
自家製なら果物や野菜などを混ぜ込み
一風変わったチーズなども作れます。
果実酒
自宅で作る果実酒は、市販のものとは
違った味わいがあります。
梅酒だけでなく、様々な果実を使った
果実酒が人気ですよね。
酒税法違反に注意！
果実酒を自宅で作るのは密造酒？
酒税法には例外があり、以下を守れば
問題ないとのことです。
・穀物またはぶどうを使うのはNG
（焼酎・ビールの製造にあたるため）
・アルコール度20%未満のものを
使うのもNG。
（20度未満では再発酵が進んで
しまうため）
この2点を守れば、例外的に自宅での
果実酒製造が許可されます。
勘違いされる方が多いですが、使う
アルコールは20度以上のものに
してください。
アルコール度が低いものがNGです。
さらに当然ですが、販売したら違法です！
家庭で楽しむための例外措置であることに
注意してくださいね。
その他全40種類のレシピブック付き！！
紹介した発酵食品だけでなく、実に
40種類もの豊富な食品を作れます。
レシピブックが付属しますので、
作り方がわからないなんて心配は皆無。
ほとんどは材料を入れてボタンを押す
だけの簡単作業です。
まとめ
・飲む点滴・甘酒が自宅で簡単に
作れる！
・甘酒やヨーグルトだけじゃなく
40種類もの発酵食品が自由自在に
作れる！
・そう、KUVINGSならね！
以上です。
発酵食品は健康にいいですが、普通は
製造に数ヶ月はかかってしまいます。
それがわずか半日で作れるヨーグルト
メーカー、侮れません！
KUVINGSでぜひ健康な食生活を
あなたのご家庭に！！
