スプレッタブルの成分は？マーガリンと違う？トランス脂肪酸の危険は？価格はいくら？

 

明治から新しく発売されたスプレッタブル。

 

バターでもマーガリンでもないという

新しいジャンルの食品のようです。

 

成分やトランス脂肪酸などの危険性が

気になりますよね。

 

調べましたので、ご覧ください。

 

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スプレッタブルとは？

 

バターに植物性油脂を練りこむことで

バターほど硬くなく、マーガリンの

ような大量のトランス脂肪酸が含まれ

ている危険もない、いいとこ取りの

食品です。

 

海外ではすでにバターやマーガリンの

市場を越えた流行を見せています。

 

日本ではこれまでスプレッタブルは

販売されておらず、明治が2017年11月に

新商品を投入しました。

 

ＣＭではかわいい女優の効果もあって

注目度が高い商品になっています。

 

 

スプレッタブルバターCM 女優は誰？バターじゃないのに名称に使って大丈夫？

 

 

名称・スペルが気になる？

 

上記のリンク記事でも触れていますが、

「スプレッタブルバター」と呼称して

いるものの、分類としてはバターでは

なくスプレッドです。

 

これまでスプレッタブルというカテゴリが

なかったためバターという名称を使って

いますが、牛乳関連と同様にバターの

名称は規制されてしまうかもしれません。

 

 

もう一点。

 

明治自身もスプレッタブルバターはアメリカで

大流行！としていますが、実は英語では

spreadableと書きます。

 

spread able、つまり広げやすい（塗りやすい）

という意味ですね。

 

明治のこの商品はSpreaTable。

 

綴りを間違えているのか、それともspreadable

とは別の造語なのか、判断に悩みますね。

 

 

【追記】 名前について情報提供いただきました！

 

ペルフェクションさんより情報提供

いただきました。

 

ありがとうございます！

 

 

名前に関して、綴りを間違えたのでは

ありませんでした。

 

商品名は、食卓（Table）に、安心と

美味しさ・楽しさを広げたい（spread）を

合わせて、spreatableとしたみたいです。

とのことです。

 

日本でもこの新しいカテゴリの商品が

一般的になっていってほしいという願いが

込められているようです。

 

 

明治のスプレッタブル 成分は？

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原材料は

 

バター

 

クリームチーズ

 

なたね油

 

塩

 

この４つだけです。

 

香料や保存料、トランス脂肪酸の元と

なる食用精製加工油脂などが含まれて

いないので安心ですね。

 

 

気になる栄養成分は、１度にパンに塗る

量の目安の10gあたりで

 

エネルギー 57kcal

 

たんぱく質 0.2g

 

脂質 6.2g

 

炭水化物 0.1g

 

食塩相当量 0.13g

 

となっています。

 

バターよりカロリーが低いです。

（バターは74.5kcal/10g）

 

 

でも、お高いんでしょう？価格はいくら？

 

希望小売価格は360円（税別）です。

 

やっすーい！

 

とは残念ながらなりませんね。

 

 

もちろん、スーパーやドラッグストアでは

もっと安い値段で販売しているところも

多いです。

 

私の地元のスーパーでは取り扱いが

少なく、売っているのは１箇所のみ。

 

まだ認知されていないためか、スペースも

狭く値段もそれほど安くなっていません。

 

「スプレッタブル」というカテゴリが

人気になれば、値段も安くなりそうです。

 

 

マーガリンとは違うの？

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マーガリンには原材料にバターが含まれて

おらず、あくまでバターとは別物です。

 

これに対し、明治のスプレッタブルは

原材料のメインがバターです。

 

純正のバターではありませんが、

マーガリンともまた違います。

 

 

トランス脂肪酸は含まれる？危険性はあるの？

 

マーガリンが危険だと言われているのは、

トランス脂肪酸が多く含まれているから。

 

では、スプレッタブルはどうでしょうか。

 

 

原材料のメインはバターであり、他には

クリームチーズ、なたね油、塩が使われて

います。

 

 

トランス脂肪酸というのは、原材料の名称

ではなく、製造過程で生成されるものです。

 

いわゆる食用精製加工油脂から作られると

されており、スプレッタブルでは使って

いないためトランス脂肪酸の量は少なそう

です。

 

 

なお、注意点として、なたね油やバター

そのものからもトランス脂肪酸は生成

されるため、完全なゼロにはなりません。

 

ゼロではありませんが、体に影響が出る

ほどのトランス脂肪酸を取ろうとすると

カロリーや塩分のほうが先に危険値に

なるレベルです。

 

スプレッタブルはトランス脂肪酸について

危険視しなくてもよさそうです。

 

 

最後に

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日本国内としては新しいカテゴリである

「スプレッタブル」。

 

バターを原材料にしてはいますが、

バターとは違います。

 

マーガリンほどトランス脂肪酸が多い

わけではなく、保存料などの化学薬品が

含まれていない点で安心できますね。

 

 

実際使ってみたところ、クリームチーズの

香りがほんのりただよってきて悪くない

美味しさでした。

 

マーガリンと比べたら少し硬めですので

トーストしていないパンに塗るのは

ちょっとだけ面倒です。

 

ですが、化学薬品を避けたい健康志向の

消費者には必ず喜ばれる商品です。

 

今後大きく伸びそうなジャンルですね。