ウクライナはとても物価が安く、外こもり
にも最適です。
外こもりや貧乏バックパッカーが直面する
食費問題ですが、ウクライナではケバブが
とんでもない安さで食べられます。
肉、野菜が適度に混ざった栄養的にも
満足できるケバブを紹介しますので
ご覧ください。
目次
安い！うまい！栄養がある！
日本でも秋葉原の名物になりつつある
ケバブ。
トルコ発祥のロールサンドです。
食べたことがある方はわかると思い
ますが、肉と野菜が適度に入っており
栄養が偏りがちな貧乏旅行で手軽に
野菜がとれるのがありがたいです。
日本では500円近くするケバブですが
ウクライナではとんでもない安さです。
食事に困ったらぜひ試してみてください。
ケバブ・・・じゃない！？名前は何？
実は、ロシア語圏ではケバブという名前
ではありません。
シャウルマという名前で売られています。
語源はケバブと同じで、発祥もトルコ
らしいですよ。
トルコ発祥でアラブ諸国で発展した料理
とされているようです。
サイズ
ほとんどの屋台では小・中・大（・特大）
というサイズで販売されています。
小腹が空いたときは小、食事代わりに
食べるなら中がいいでしょう。
小はミニ、中はスタンダードで通じます。
というか、メニュー表のロシア語もそう
なっています。
値段
2018年初冬に調査（という名の食べ歩き）
をしたところ、
小（ミニ）・・・32UAH（128円）
中（スタンダード）・・・40UAH（160円）
大（ビッグ）・・・50UAH（200円）
という料金になっていました。
どこで買える？
ほとんどのケバブ（シャウルマ）屋さんは
屋台という形式で販売しています。
国際列車の停車駅であるヴォグザリーナの
北側には6軒ほどが集中して並んでいます。
他にも地下鉄駅のまわりに点在しており
メジャーなファストフードであることが
うかがえます。
2019年追記
なんとヴォグザリーナ駅の北側の６軒が
全滅してしまいました。
反対側の教会とケンタッキーやプザタハタが
ある側に１軒新しくできています。
こちらは従業員がウクライナ人のイケメン
お兄ちゃんと超絶美少女が日替わりで
働いています。
※2019年4月時点
北側にあったお店はウズベキスタンや
タジキスタンの方で明るい方でしたが
こちらはややクールです。
オススメトッピング
基本はどこの屋台も同じですがトッピングが
選べることがあります。
おすすめはドライガーリックです。
焼いたニンニクのチップをまぶすと
とても美味です。
それほどにんにくの臭いも気にならないので
ぜひ試してみてください。
他には、通常のケチャップではなくチリ
ケチャップを使う屋台もあります。
スパイシー？
と聞けば理解してくれます。
おすすめ店舗
ケバブを食べるためにウクライナに来る方は
いないと思いますのでおすすめ店舗を載せるか
悩みましたが読者の方とお話する際にも話題に
なることが多いのでお気に入り店舗を紹介
します。
Чернігівська（Chernihivska）
地下鉄の１番線、通称レッドラインに
乗ってヴォグザリーナから東へ行った
終点の１駅手前のチェルニヒヴスカ駅付近
にある屋台です。
この駅の周辺には５店舗ありますが
その中でも特におすすめなのは南東側に
あるコーヒースタンドの隣の店舗です。
東側の駅から出たすぐのスタンドも
お兄ちゃんが明るくて素敵です。
ちなみにこちらのお兄ちゃんは３か月ぶりに
行った際にも私のことを覚えていました。
なお、この駅の近くには京都公園が
あります。
※キエフは京都市と姉妹都市です
キエフ公園にはこれといった特徴は
なく、小さな庭園がある程度です。
過去には夜に春が訪れていたらしい
ですが現在は夜10時前後にも子連れの
家族が散歩するほど治安がよくなって
います。
Лівобережна（Livoberezhna）
リボベレージナ駅の西側出口付近の
ショッピングモール的な施設内の北側出口
付近にあるお店です。
こちらのトッピングのドライガーリックが
すさまじく美味です。
Гідропарк（Hidropark）
ヒドロパーク駅から川のビーチへ行く
途中にもシャウルマ屋さんがあります。
ちなみに日本人サイトではハイドロパーク
と書かれていますがウクライナ語では
ヒドロパークです。
現地にいれば地下鉄のアナウンスで
わかるはずなのですが・・・
英語の綴りを見たらハイドロと読みたく
なる気持ちはわかります（笑）
ここはビーチの最寄り駅なので観光地価格
と思いきや、なんとヴォグザリーナ駅の
シャウルマ屋さんが値上げした際にも
お値段据え置きだったことがあります。
他より高くなることはなさそうなので
ビーチに遊びに来る方は食べてみてください。
駅からビーチへ向かう途中にあります。
２店舗ありますが道の左手にあるほうが
おすすめです。
Вокзальна（ヴォグザリーナ）
国際線が停まる中央駅にあるシャウルマ
屋さんです。
上述の通り６連店舗は全滅してしまい
ましたが、反対側に新しいお店ができて
います。
地下鉄駅目の前の地下道から行く場合は
目の前に、中央駅の中を通った場合は
右手側にあります。
ヴォグザリーナにはもう１店舗あります。
駅の北側を左方向（西側）に歩いていき
突き当りを右へ、アーケードになっている
ところを道なりに進んでいくとトラム
乗り場があるのですが、その直前に
店舗があります。
ここは今はなき６連店舗のようににぎやかな
客引きが行われていますが適正価格で
普通においしいです。
最後に
ウクライナの人気ファストフード、
シャウルマ（ケバブ）を紹介しました。
１本あたり100円ちょっとでおなかいっぱいに
なるシャウルマは野菜も肉も食べられて
最高です。
安いだけでなくオイシイのでウクライナに
観光に来たらぜひ１度は食べていただきたい
です。
ウクライナで長期滞在や外こもりを
するなら１日１食シャウルマでもいい
くらいかもしれませんよ！