野菜高騰いつまでつづく?裏技使って激安野菜を手に入れよう!

      2016/11/16

 

こんにちは。

 

猫の下僕です。

 

本日は、野菜高騰で食費がツラい方へ豆知識をお送りします。

 

ご存知ですか、枝豆は大豆の成長途中なんですよ。

 

以上、豆知識ではなく、豆の知識でした。

 

 


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夏の台風から、長雨による日照時間の低下、最近の冷え込みまで、野菜にとって厳しい環境が続いています。

 

北海道では一時、ジャガイモ畑が壊滅したことで、カルビーの工場がストップしたなどというニュースまでありましたね。

 

ポテトチップス好きの私としては、スーパーに並ぶポテトチップスの種類が減って悲しい限りでした。

 

打撃を受けたのはじゃがいもだけではありません。

 

葉物野菜は特に値段が上下しやすい印象がありますよね。

 

キャベツや白菜など、いつの間にか2倍近い値段になっている気がします。

 

さて、困りましたね。

 

値段が高いからといって、日々の食事から野菜を外すことはできません。

 

どうしたらいいでしょうか。

 

天候不順手当てが支給されればいいのですが、旦那の収入は横ばいのまま。

 

すぐに野菜高騰が収まるのであればいいですが、どうやら10月末までは続きそうです。

 

 

【追記・11月15日】

 

11月も半ばを過ぎました。

 

寒くなってきて、鍋のおいしい季節になりましたね。

 

11月には落ち着くという発表だった野菜は、未だに高いままです。

 

鍋に必須の白菜などは、近所のスーパーで1/4カットが200円近くしました。

 

きのこ類はいつも通りの値段ですが、葉物が高い。

 

白菜を抜いて鍋をするのは難しいですよね。

 

巷では、「鍋は高級料理」などと囁かれる始末です。

 

今年の冬は、もう鍋は食べられないのでしょうか。

 

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いつまで続く、野菜高騰!?

 

今年は天候不順が続いています。

 

8月は、異常なまでの暑さになったり、雨ばかりだったり、様々な地域が例年と違う天候に苦しんでいました。

 

九州や四国、中国などの西日本では、雨が多く、日照時間がなんと平年の半分以下だったようです。

 

さらに、台風が大量に発生し、そのうち6個が日本に上陸しました。

 

北海道に何度も直撃し、ジャガイモが獲れなくなるなどの被害が発生していますね。

 

9月、前半には台風で悩まされ、台風シーズンが過ぎてからは秋雨前線により長雨に悩まされました。

 

 

悪天候はここまで!ついに回復へ!?

 

農水省は、野菜高騰は10月後半まで続くと発表しています。

 

ということは、11月からは値段も落ち着き始めるということになるのでしょう。

 

10月中旬の急激な冷え込みや、これまでの天候不順による作物悪化を補うための早めの収穫等で、決して万全と言える状態ではないため、「野菜高騰は10月後半まで」という予想は若干楽天的に見えるかもしれません。

 

とはいえ、日差しは8月、9月と比べたら回復しつつあり、野菜の生育も戻ってきてはいるようです。

 

なんとか乗り越えましょう。

 

 

追記・葉物野菜の回復時期予想が延期に

 

11月には回復するはずだった野菜のうち、キャベツや白菜といった、葉物野菜の値段が高止まりしたままですね。

 

鍋に必須の白菜が買えないというのはかなり厳しいです。

 

いつになったら値段が下がるのか、ということですが、農林水産省によれば、12月までには回復するとの見込みが示されています。

 

実は、すでに11月中旬の「北海道における白菜の入荷量」は、平年に比べて多い状態になりました。

 

関東などではまだ平年以下ということで、全国に行き渡るにはまだ時間があるようですが、一部の地域では平年を上回る入荷になり始めたということは、値段が元に戻る兆候と考えてもよさそうですね。

 

なお、たまねぎやきのこ類は比較的安定した値段になっているようです。

 

 

野菜を安く手に入れる裏技

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乗り越えましょうと言ったものの、まだ2週間近くありますよね。

 

野菜を取れなくては、体調を壊してしまいます。

 

なんとか安く手に入れる方法はないか、調べてみました。

 

まずは、オーソドックスに安いお店を探すことが一番ですよね。

 

有名どころといえば、こちら。

 

【業務スーパー】

 

業務用に大容量のものを中心として扱うお店です。

 

車なら持ち運びも問題ありませんが、自転車で大量購入は厳しいので、旦那さんといっしょに行きましょう。

 

 

【ローソンストア100】

 

100円均一のコンビニという印象が強いかもしれませんが、生鮮食品を扱っています。

 

物によっては100円を越えており、なにが「100」なのかわからなくなったりします。

 

スーパーではニンジンが1本150円などというトンデモプライスになっているため、ローソンストア100で買ったほうが安いです。

 

主婦の方の一部は「コンビニは贅沢」という認識をしているため、意外な穴場となっています。

 

 

【冷凍野菜】

 

業務スーパーやローソンストアに限らず、いつものスーパーでも売っている冷凍野菜。

 

これも選択肢の一つに入れましょう。

 

キャベツやレタスといった葉もの野菜はありませんが、昔と比べて種類も豊富になっています。

 

値段も野菜高騰の煽りはあまり受けていませんし、冷凍モノだけあって賞味期限もかなり長めです。

 

これだけで全てを補えるわけではありませんが、一部の生野菜の代わりにするだけでも、だいぶ安く抑えることができるでしょう。

 

 

【通販】

 

通販で野菜を買うことができます。

 

とはいえ、単品だと大量にはいらないし、毎日の食事に必要な野菜を集めるとかなりの額に。

 

そんな方に、野菜セットの購入をおすすめします。

 

様々な種類を、適量詰めてセット販売している業者がいるのです。

 

通販なので当然、自宅の玄関まで持ってきてくれます。

 

かなりの重量になるので、スーパーから運ぶ手間を省けるのもいいですよね。

 

肝心の値段も、かなり安いものが多いです。

 

普段ならスーパーのほうが安いかもしれませんが、全野菜高騰中の今、かえって通販のほうが安く手に入ってしまうという逆転現象が発生しています。

 

こちらは、くまもと生産者直売所の「脱!八百屋宣言」さん。

 

13品目以上の野菜をまとめて送ってくれます。

 

さらに裏技として、購入時のコメント欄に欲しい野菜を並べておくと、自分の欲しいものだけを送ってもらうこともできます。

 

品切れ等の可能性を考慮し、20品目くらい並べた上で、「この中からお願いします」とするのがいいでしょう。

 

気になるお値段は、2,970円で送料無料です。
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お試し用に、7品目の小盛セットもあります。

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野菜高騰中に最も大切なこと

 

いくつか安く野菜を手に入れるお店を紹介しましたが、それより大切なことがあります。

 

野菜を、きちんと使い切ることです。

 

実は、毎日料理をする主婦の方ですら、食材を無駄にしてしまっていることが多いのだとか。

 

芯に近い部分をそのまま捨ててしまったり、余った食材を冷蔵庫の奥に押し込んだりしていませんか?

 

無駄が出る使い方をしないよう、レパートリーを増やしましょう。

 

料理が苦手な方は、とりあえず煮込みましょう。

 

鍋に放り込んで、じっくり煮込めばほとんどの食材は柔らかくなります。

 

圧力鍋などでドロドロに溶かせば、あとはコンソメか何かを入れて野菜スープの完成です。

 

もしくは、カレーやシチューなどにしてしまうのもよいでしょう。

 

余った食材を消化するための料理は、1つだけでも覚えておくと便利ですよね。

 

 

まとめ

 

野菜が高いからといって、野菜を減らすのはNGです。

 

健康第一です。

 

11月には野菜高騰の流れは止まるという試算もありますので、あと少し頑張りましょう。

 

普段行くスーパーで野菜が高いのであれば、別のお店を見てみましょう。

 

それでも高いなら、通販も一つの手段として考えてみてください。

 

 

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